कैसे बनते है मुर्सिक और कुरत
सामग्री
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
नमक, योगर्ट
किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
-
आवश्यक चीज़े
सूखे लौकी
पात्र
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
धूप में कुछ दिन
बुढ़ापे का समय
2- 4 सप्ताह
-
शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
साधारण 6 महीने