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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है मोत्ज़ारेला चीज़ और गोम


कैसे बनते है गोम और मोत्ज़ारेला चीज़


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी  
5-6 अंडे, ब्राउन शुगर, छाछ, दालचीनी, पूर्ण के साथ वसा दूध  

किण्वन एजेंट
-  
-  

आवश्यक चीज़े
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर  
बड़ा बर्तन  

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे  
15- 20 मिनट  

पकाने का समय
20  
180  

बुढ़ापे का समय
-  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F  
5
32.00 °F  
23

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन  
2- 3 सप्ताह  

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