कैसे बनते है ग्रूयर चीज़ और रोकफोर्ट चीज़
सामग्री
उथला पैन, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
तैयारी का समय
15- 20 मिनट
3- 4 घंटे
बुढ़ापे का समय
3 महीने
3 सप्ताह
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
3-4 सप्ताह