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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है जमा हुआ योगर्ट और गौडा चीज़


कैसे बनते है गौडा चीज़ और जमा हुआ योगर्ट


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
मिल्क फैट, मिल्क सॉलिड, स्वीटनर, योगर्ट कल्चर   
कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, गाय का दूध, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, रेनेट   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, ब्लेंडर, आइस क्रीम मेकर, मापने वाला कप, स्टरर   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस   

समय
  
  

तैयारी का समय
30- 40 मिनट   
24 घंटे   

पकाने का समय
90   
120   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
12 महीने   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
-20.00 °F   
24
0.00 °F   
23

शेल्फ जीवन
1 महीना   
साधारण 3 महीने   

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