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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है गौडा चीज़ और क्वार्क


कैसे बनते है क्वार्क और गौडा चीज़


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, गाय का दूध, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, रेनेट   
छाछ, दूध   

किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस   
कटोरा, चीज़क्लॉथ, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
24 घंटे   
24-36 घंटे   

पकाने का समय
120   
20   

बुढ़ापे का समय
12 महीने   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
0.00 °F   
23
86.00 °F   
7

शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने   
7- 10 दिनों के   

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