Jak zrobić Mrożony Jogurt i Ser Gouda
Jak zrobić
Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Tłuszcz mleczny, Mleko stałe, Słodzik, Jogurt Kultura
Chlorek wapnia, Sery Sól, Zimna woda, Krowie mleko, Mezofilnych kultura startowa, Podpuszczka
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Rzeczy, które trzeba
Miska, Mikser, Maszyna do lodów, Miarka, Mieszadło
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Czas Trwania
Czas przygotowania
30- 40 minut
24 godziny
Czas Gotowania
90
120
Czas Starzenia
Niedostępne
12 miesięcy
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
-20,00 °F
24
0,00 °F
23
Okres Trwałości
1 miesiąc
Około 3 miesięcy
|
||
|
||
|
