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डेयरी पदार्थ


हवार्ती चीज़ बनाम मोत्ज़ारेला चीज़


मोत्ज़ारेला चीज़ बनाम हवार्ती चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
376.00 Kcal   
20
300.00 Kcal   
40

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
336.00 कैलोरी   
9

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
लागू नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
85.00 कैलोरी   
9

कैलोरी 1 छड़ी में
120.00 कैलोरी   
12
85.00 कैलोरी   
4

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
25.18 g   
11
22.17 g   
23

कार्बोहाइड्रेट
3.06 g   
99+
2.19 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.00 g   
1.03 g   
16

फैट्स
29.20 g   
99+
22.35 g   
99+

% फैट की मात्रा
38 %   
13
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
18.58 g   
99+
13.15 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.83 g   
30
0.77 g   
35

मोनोसैचुरेटेड फैट
8.28 g   
24
6.57 g   
39

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
93.00 mg   
15
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
1,054.00 IU   
10
676.00 IU   
27

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg   
26
0.03 mg   
27

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.45 mg   
10
0.28 mg   
29

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.18 mg   
23
0.10 mg   
38

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.07 mg   
23
0.04 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
18.00 µg   
17
7.00 µg   
30

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.27 µg   
99+
2.28 µg   
6

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
उपलब्ध नहीं है   
16.00 IU   
24

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
0.40 µg   
13

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
उपलब्ध नहीं है   
0.19 mg   
29

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है   
2.30 µg   
13

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
673.00 mg   
17
505.00 mg   
23

लोहा
0.64 mg   
21
0.44 mg   
28

मैग्नीशियम
22.00 mg   
22
20.00 mg   
24

फास्फोरस
490.00 mg   
14
354.00 mg   
26

पोटैशियम
93.00 mg   
99+
76.00 mg   
99+

सोडियम
690.00 mg   
17
627.00 mg   
22

जस्ता
2.94 mg   
14
2.92 mg   
16

अन्य
  
  

पानी
39.28 g   
0.25 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
हृदय स्वास्थ्य में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है, ऊर्जा प्रदान करता है, कर्करोग रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   
एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, मधुमेह नियंत्रण, कैल्शियम और विटामिन बी, गाउट के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है   

अन्य लाभ
हड्डियों के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है   
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   

बालों की देखभाल
चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
यह अच्छी तरह से फल और शराब के साथ परोसा जा सकता है, यह एक सैंडविच चीज़ है, यह एक मेज चीज़ के रूप में उत्कृष्ट काम करता है   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
विटामिन ए होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

हवार्ती चीज़ और मोत्ज़ारेला चीज़ एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, दस्त, खुजली, पेट फूलना या गैस, सरदर्द, पित्ती, बढ़ी हृदय की दर, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, जी मिचलाना, चकत्ते के रूप में पित्ती, पेट से विविध आवाजे, बहती या भरी हुई नाक, त्वचा की सूजन, शीतपित्त, उल्टी   
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, खाँसी, दस्त, पित्ती, बहती या भरी हुई नाक, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
हवार्ती एक ताजा, अर्द्ध नरम चीज़ है जो संवर्धित दूध, क्रीम और प्राकृतिक सामग्री के उपयोग से बनाया जाता है।   
मोत्ज़ारेला चीज़, एक अर्द्ध नरम चीज़ होता है| इसे भैंस के दूध पर पास्ता फिलाटा प्रक्रिया करके बनाया जाता है।   

रंग
हल्का पीला   
सफेद   

हवार्ती चीज़ और मोत्ज़ारेला चीज़ स्वाद
बटरी, मलाईदार   
दूध जैसा   

हवार्ती चीज़ और मोत्ज़ारेला चीज़ सुगंध
ताज़ा   
ताज़ा, दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
अमेरिकन   
इटली   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
दूध, रेनेट, नमक, पानी   
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी   

किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, स्टरर   
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
4- 5 घंटे   
2- 3 घंटे   

पकाने का समय
90   
20   

बुढ़ापे का समय
3 महीने   
लागू नहीं   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
99.00 °F   
5

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
5- 7 दिन   

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चीज़ के प्रकार

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