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डेयरी पदार्थ


फॉन्टीना चीज़ बनाम उर्दा


उर्दा बनाम फॉन्टीना चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
389.00 Kcal   
18
136.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
513.00 कैलोरी   
18
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
58.00 कैलोरी   
11
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
110.00 कैलोरी   
18
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
109.00 कैलोरी   
9
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
25.60 g   
9
18.00 g   
32

कार्बोहाइड्रेट
1.55 g   
99+
6.00 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
1.55 g   
20
6.00 g   
99+

फैट्स
31.14 g   
99+
4.00 g   
24

% फैट की मात्रा
45 %   
15
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
19.20 g   
99+
0.00 g   

ट्रांस फैट
0.00 g   
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.65 g   
12
उपलब्ध नहीं है   

मोनोसैचुरेटेड फैट
8.69 g   
20
उपलब्ध नहीं है   

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
153.00 mg   
5
31.00 mg   
36

विटामिन
  
  

विटामिन ए
913.00 IU   
19
384.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg   
35
0.02 mg   
35

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.20 mg   
38
0.19 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.15 mg   
28
0.08 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.08 mg   
18
0.02 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
6.00 µg   
32
13.00 µg   
20

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.68 µg   
8
0.29 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
23.00 IU   
19
6.00 IU   
28

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.60 µg   
10
0.10 µg   
17

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.27 mg   
22
0.07 mg   
37

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.60 µg   
10
0.70 µg   
22

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
550.00 mg   
21
272.00 mg   
37

लोहा
0.23 mg   
99+
0.44 mg   
28

मैग्नीशियम
14.00 mg   
32
15.00 mg   
31

फास्फोरस
346.00 mg   
28
183.00 mg   
37

पोटैशियम
64.00 mg   
99+
125.00 mg   
99+

सोडियम
800.00 mg   
13
99.00 mg   
99+

जस्ता
3.50 mg   
9
1.34 mg   
28

अन्य
  
  

पानी
37.92 g   
74.41 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
स्वस्थ हड्डियों, स्वास्थ्य भोजन, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   
कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   

अन्य लाभ
हड्डियों के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार, हृदय स्वास्थ्य में सुधार   
पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणामोंको कम करने में मदद करता है   
कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, धब्बे और काले घेरे कम कर देता है, अनजान   

बालों की देखभाल
अनजान   
चमकदार बाल दिलाता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
एजेड चीज़ झंझरी चीज़ के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, यह एक मेज चीज़ के रूप में उत्कृष्ट काम करता है   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
जस्त होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, फास्फोरस से भरपूर, विटामिन K2 के समृद्ध स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

फॉन्टीना चीज़ और उर्दा एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, कब्ज, रक्तचाप में कमी, दस्त, खुजली, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, चकत्ते के रूप में पित्ती, पेट से विविध आवाजे, बहती या भरी हुई नाक   
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, उल्टी के साथ मतली, मौखिक सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
फोन्टिना चीज़ एक इतालवी चीज़ का प्रकार है। गाय के दूध से बने इस चीज़ ने यूरोपीय कानून के अनुसार पीडीओ स्थिति अधिग्रहण कि है।   
यह भेड़, बकरी या गाय के दूध के मट्ठे से बनाया का एक प्रकार है, जो आम रूपमे बाल्कन राज्योमे पाया जाता है।   

रंग
हाथीदांत   
अनुपलब्ध   

फॉन्टीना चीज़ और उर्दा स्वाद
मलाईदार, स्मूथ, तीखा   
दूध जैसा, मिठा   

फॉन्टीना चीज़ और उर्दा सुगंध
सौम्य, खट्टे गंध   
ताज़ा   

शाकाहारी
No   
Yes   

मूल
इटली   
इजराइल   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, रेनेट   
भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा   

किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस   
पात्र   

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 12 घंटे   
1 घंटा   

पकाने का समय
90   
10   

बुढ़ापे का समय
3 महीने   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
41.00 °F   
17

शेल्फ जीवन
2- 3 महीने   
अनजान   

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