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डेयरी पदार्थ


दही बनाम दुल्स दे लेशे तथ्य


दुल्स दे लेशे बनाम दही तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
98.00 Kcal   
99+
320.00 Kcal   
39

कैलोरी 1 पैट में
206.00 कैलोरी   
6
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
14.00 कैलोरी   
3
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
28.00 कैलोरी   
3
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
लागू नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
11.12 g   
39
7.00 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
3.38 g   
99+
55.00 g   
4

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
2.67 g   
26
50.00 g   
99+

फैट्स
4.30 g   
29
7.00 g   
38

सैचुरेटेड फैट
1.72 g   
12
4.50 g   
33

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.36 g   
4

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.12 g   
99+
0.38 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.78 g   
99+
2.14 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
17.00 mg   
99+
29.00 mg   
37

विटामिन
  
  

विटामिन ए
140.00 IU   
99+
267.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg   
30
0.02 mg   
38

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.16 mg   
99+
0.41 mg   
13

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
99+
0.21 mg   
20

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.05 mg   
39
0.02 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
12.00 µg   
23
11.00 µg   
24

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.43 µg   
35
0.31 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
2.60 mg   
7

विटामिन डी
3.00 IU   
30
6.00 IU   
28

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg   
17
0.20 µg   
15

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.08 mg   
36
0.20 mg   
28

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg   
27
1.30 µg   
19

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
83.00 mg   
99+
251.00 mg   
38

लोहा
0.07 mg   
99+
0.17 mg   
99+

मैग्नीशियम
8.00 mg   
99+
22.00 mg   
22

फास्फोरस
159.00 mg   
38
193.00 mg   
35

पोटैशियम
104.00 mg   
99+
350.00 mg   
15

सोडियम
364.00 mg   
30
129.00 mg   
99+

जस्ता
0.40 mg   
99+
0.79 mg   
36

अन्य
  
  

पानी
79.79 g   
28.71 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
आंत्र संक्रमण कम करता है, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है   
पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है   

अन्य लाभ
हैंगओवर कम करता है, तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, ऊर्जा प्रदान करता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है   
NA   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   
डिलीशियस टैनिंग फार्मूला, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है, चमकदार बाल दिलाता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है   
कैलोरी का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

दही और दुल्स दे लेशे एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, नाक बंद, कब्ज, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, खुजली, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट   
पेट में मरोड़, उदरशूल, खाँसी, दस्त, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, रक्त या बलगम युक्त ढीली मल, अनुपलब्ध, बहती या भरी हुई नाक, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट   

क्या है

क्या है
दही एक नरम, सफेद पदार्थ हैं जो दूध जमनेसे बनता है, और चीज़ बनाने के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।   
डुल्स दे लेशे मीठा दूध धीरे-धीरे गर्म करके बनाया जाता है|   

रंग
सफेद   
भूरा   

दही और दुल्स दे लेशे स्वाद
खट्टा   
मिठा   

दही और दुल्स दे लेशे सुगंध
ताज़ा, खट्टे गंध   
मिठाई   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
अनजान   
अर्जेंटीना   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
दूध, योगर्ट   
बेकिंग सोडा, दूध, चीनी, वेनीला उद्धरण   

किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
बड़ा बर्तन, स्टरर   
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
3- 4 घंटे   
2- 3 घंटे   

पकाने का समय
15   
180   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
लागू नहीं   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन   
2- 3 सप्ताह   

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