×

दही
दही

बासुंदी
बासुंदी



ADD
Compare
X
दही
X
बासुंदी

दही बनाम बासुंदी

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

206.00 कैलोरी330.00 कैलोरी
50 1927
👆🏻

कैलोरी

98.00 Kcal375.20 Kcal
0 904
👆🏻

1 चम्मच में कैलोरी

14.00 कैलोरी120.00 कैलोरी
2 133
👆🏻

1 oz में कैलोरी

28.00 कैलोरी120.00 कैलोरी
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

98.00 कैलोरी180.00 कैलोरी
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

11.12 g14.90 g
0 215
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट

3.38 g36.20 g
0 205
👆🏻

रेशा

0.00 g2.40 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

2.67 g30.50 g
0 54.08
👆🏻

फैट्स

4.30 g20.00 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

4 %15 %
0 100
👆🏻

सैचुरेटेड फैट

1.72 g7.60 g
0 67
👆🏻

ट्रांस फैट

0.00 g0.00 g
0 162
👆🏻

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

0.12 g2.60 g
0 48
👆🏻

मोनोसैचुरेटेड फैट

0.78 g5.60 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

17.00 mg26.00 mg
0 325
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए

140.00 IU66.00 IU
0 2499
👆🏻

विटामिन बी1 (थायमिन)

0.03 mg0.11 mg
0 3.5
👆🏻

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.16 mg0.10 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.10 mg0.52 mg
0 13.112
👆🏻

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

0.05 mg0.18 mg
-0.026 1.5
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

12.00 µg5.40 µg
0 87
👆🏻

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

0.43 µg0.00 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

0.00 mg3.00 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

3.00 IU195.00 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

0.10 µg0.20 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

0.08 mg4.68 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

0.00 µg0.00 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

83.00 mg473.00 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

0.07 mg0.95 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

8.00 mg3.63 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

159.00 mg105.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

104.00 mg231.10 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

364.00 mg167.20 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्ता

0.40 mg0.45 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

79.79 g60.00 g
0 221
👆🏻

कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
👆🏻

लाभ

स्वास्थ्य लाभ

आंत्र संक्रमण कम करता है, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है

अन्य लाभ

हैंगओवर कम करता है, तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, ऊर्जा प्रदान करता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है

बालों की देखभाल

सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
-

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

-
-

पोषाहार महत्व

कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

पेट में मरोड़, पेट में दर्द, नाक बंद, कब्ज, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, खुजली, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, पेट से विविध आवाजे

क्या है

क्या है

दही एक नरम, सफेद पदार्थ हैं जो दूध जमनेसे बनता है, और चीज़ बनाने के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।

रंग

सफेद
हल्का पीला

स्वाद

खट्टा
दूध जैसा, मिठा, थिक

सुगंध

ताज़ा, खट्टे गंध
दूध जैसा

शाकाहारी

मूल

-
इंडिया

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

दूध, योगर्ट
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी

किण्वन एजेंट

लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
-

आवश्यक चीज़े

बड़ा बर्तन, स्टरर
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर

समय

तैयारी का समय

3- 4 घंटे
10- 15 मिनट

पकाने का समय

15
40

बुढ़ापे का समय

-
-

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

39.20 °F39.20 °F
-20 383
👆🏻

शेल्फ जीवन

5- 7 दिन
3- 5 दिन