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डेयरी पदार्थ


मलाई बनाम स्विस चीज़


स्विस चीज़ बनाम मलाई


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
191.00 Kcal   
99+
393.00 Kcal   
17

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
519.00 कैलोरी   
19

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
59.00 कैलोरी   
12

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
111.00 कैलोरी   
19

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
110.00 कैलोरी   
10

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
2.96 g   
99+
26.96 g   
8

कार्बोहाइड्रेट
2.80 g   
99+
1.44 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
3.67 g   
33
0.00 g   

फैट्स
19.10 g   
99+
30.99 g   
99+

सैचुरेटेड फैट
10.18 g   
99+
18.23 g   
99+

ट्रांस फैट
0.63 g   
6
2.00 g   
9

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.79 g   
33
1.34 g   
15

मोनोसैचुरेटेड फैट
4.53 g   
99+
8.05 g   
26

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
2.50 mg   
99+
92.00 mg   
16

विटामिन
  
  

विटामिन ए
656.00 IU   
28
1,047.00 IU   
11

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg   
33
0.01 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.19 mg   
99+
0.30 mg   
26

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.09 mg   
99+
0.06 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg   
99+
0.07 mg   
25

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
2.00 µg   
40
10.00 µg   
25

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.14 µg   
99+
3.06 µg   
2

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.80 mg   
18
0.00 mg   
29

विटामिन डी
44.00 IU   
11
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
1.10 µg   
6
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.12 mg   
31
0.60 mg   
13

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
1.70 µg   
16
1.40 µg   
18

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
91.00 mg   
99+
890.00 mg   
7

लोहा
0.05 mg   
99+
0.13 mg   
99+

मैग्नीशियम
9.00 mg   
99+
33.00 mg   
13

फास्फोरस
92.00 mg   
99+
574.00 mg   
9

पोटैशियम
136.00 mg   
99+
574.00 mg   
6

सोडियम
72.00 mg   
99+
187.00 mg   
40

जस्ता
0.32 mg   
99+
4.37 mg   
4

अन्य
  
  

पानी
74.51 g   
37.63 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी   
रक्तचाप कम कर देता है, कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, चयापचय दर में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है   

अन्य लाभ
कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   
कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, हड्डियों के लिए अच्छा, दृष्टि के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, कम वसा वाले भोजन, कम सोडियम, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा, पेट के कोशिकाओं का पोषण करे   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   
त्वचा को चमक देता है, चिकनी त्वचा देता है, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणाम कम करे, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   
अनुपलब्ध   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
मीठे और नमकीन व्यंजनों में कई पाक उपयोग है।   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है   
विटामिन ए होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, कम सोडियम   

एलर्जी
  
  

मलाई और स्विस चीज़ एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिताभ प्रतिक्रिया, सूजन, कब्ज, दस्त, खुजली, पित्ती, सांस लेने में कठिनाई, भूख में कमी, जी मिचलाना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
क्रीम एक गाढ़ा सफ़ेद पिला फैटी दुग्ध पदार्थ है जो डेजर्ट्स बनाने में इस्तेमाल किया जाता है।   
स्विस चीज़ एक गाय के दूध से बना हल्का चीज़ है। उसका स्वाद हलका, मीठा और अखरोट की तरह है।   

रंग
अनुपलब्ध   
हल्का पीला   

मलाई और स्विस चीज़ स्वाद
मलाईदार, मिठा, थिक   
अखरोट के स्वाद का, मिठा   

मलाई और स्विस चीज़ सुगंध
अनुपलब्ध   
फल जैसा, गहन   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
अनजान   
स्विट्जरलैंड   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
ठंडा पानी, जेलाटीन, पिसी चीनी, उथला पैन, वेनीला उद्धरण, पूरा दूध, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच   
चीज़ साल्ट, पाश्चरीकृत गाय के दूध, प्रोपिओनी बैक्टीरिया, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन, पानी   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस, लैक्टोबैसिलस हेल्वेटिकस, प्रोपिओनीबक्टेरियम फ्र्यूडनरइची सब्स्प. शर्मानी, स्ट्रेप्टोकोकस सलीवरीस सब्स्प थेरमोफिलुस   

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, बड़ा बर्तन, तार करछी   

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे   
3- 4 घंटे   

पकाने का समय
20   
40   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
2- 4 सप्ताह   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F   
5
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
1 महीना   

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