विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
स्वास्थ्य लाभ
वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, ऊर्जा प्रदान करता है
कैल्शियम और विटामिन बी, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, चयापचय दर में सुधार, सूजन को कम करता है
अन्य लाभ
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कैल्शियम और विटामिन बी, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, अम्लता का इलाज, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है
त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, छिद्र कम करता है
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है
बालों की देखभाल
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है
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पोषाहार महत्व
कैलोरी से भरपूर, वसा की भरपूर मात्रा
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है
एलर्जी के लक्षण
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, नाक बंद, मौखिक सूजन, उल्टी, घरघराहट
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क्या है
क्रीम चीज़ दूध से बना एक नरम, ताजा, पका हुआ चीज़ है, जो फैट से भरपूर होता है।
लस्सी एक दही-आधारित भारतीय उपमहाद्वीपीय लोकप्रिय, पारंपरिक पेय है|
स्वाद
मलाईदार, सौम्य, मिठा
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मूल
संयुक्त राज्य अमेरिका
यूरोप, यूनान, इटली
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
1 1/4 कप चीनी, दूध, योगर्ट
किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
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आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
इलायची, काँच की सुराही, स्टरर
तैयारी का समय
2 सप्ताह
10- 15 मिनट
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
3- 5 दिन