विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
स्वास्थ्य लाभ
वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, ऊर्जा प्रदान करता है
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त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, छिद्र कम करता है
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बालों की देखभाल
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है
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उपयोग
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डेसर्ट में प्रमुख घटक
पोषाहार महत्व
कैलोरी से भरपूर, वसा की भरपूर मात्रा
कैलोरी का अच्छा स्रोत
एलर्जी के लक्षण
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, नाक बंद, मौखिक सूजन, उल्टी, घरघराहट
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क्या है
क्रीम चीज़ दूध से बना एक नरम, ताजा, पका हुआ चीज़ है, जो फैट से भरपूर होता है।
क्लोटेड क्रीम गाढ़ी क्रीम होती है जो गाय के दूध को परोक्ष रूप गर्म भाप या वाटर बाथ से पकाकर उसे उथले पैन में छोड़के धीरे-धीरे शांत कर के बनाया जाता है।
स्वाद
मलाईदार, सौम्य, मिठा
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मूल
संयुक्त राज्य अमेरिका
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सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
दूध, सादा क्रीम
किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
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आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
कटोरा, मापने वाला कप, माइक्रोवेव ओवन, कड़ाही, स्टरर
तैयारी का समय
2 सप्ताह
1 घंटा
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
3 दिन तक