चेशायर चीज़ बनाम स्विस चीज़
कैलोरी
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
387.00 Kcal
19
393.00 Kcal
17
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
519.00 कैलोरी
19
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
59.00 कैलोरी
12
कैलोरी 1 कप में
110.00 कैलोरी
18
111.00 कैलोरी
19
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
110.00 कैलोरी
10
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
23.37 g
19
26.96 g
8
कार्बोहाइड्रेट
4.78 g
99+
1.44 g
99+
रेशा
0.00 g
15
0.00 g
15
चीनी
उपलब्ध नहीं है
0.00 g
फैट्स
30.60 g
99+
30.99 g
99+
सैचुरेटेड फैट
19.48 g
99+
18.23 g
99+
ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है
2.00 g
9
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.87 g
27
1.34 g
15
मोनोसैचुरेटेड फैट
8.67 g
21
8.05 g
26
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
103.00 mg
9
92.00 mg
16
विटामिन
विटामिन ए
985.00 IU
16
1,047.00 IU
11
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.05 mg
19
0.01 mg
99+
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.29 mg
28
0.30 mg
26
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.08 mg
99+
0.06 mg
99+
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.07 mg
23
0.07 mg
25
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
18.00 µg
17
10.00 µg
25
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.83 µg
22
3.06 µg
2
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg
29
0.00 mg
29
विटामिन डी
उपलब्ध नहीं है
0.00 IU
39
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है
0.00 µg
18
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
उपलब्ध नहीं है
0.60 mg
13
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है
1.40 µg
18
मिनरल्स
कैल्शियम
643.00 mg
20
890.00 mg
7
लोहा
0.21 mg
99+
0.13 mg
99+
मैग्नीशियम
21.00 mg
23
33.00 mg
13
फास्फोरस
464.00 mg
16
574.00 mg
9
पोटैशियम
95.00 mg
99+
574.00 mg
6
सोडियम
700.00 mg
16
187.00 mg
40
जस्ता
2.79 mg
19
4.37 mg
4
अन्य
पानी
37.65 g
37.63 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दाँत क्षय से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
रक्तचाप कम कर देता है, कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, चयापचय दर में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है
अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा
कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, हड्डियों के लिए अच्छा, दृष्टि के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, कम वसा वाले भोजन, कम सोडियम, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा, पेट के कोशिकाओं का पोषण करे
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
त्वचा को चमक देता है, चिकनी त्वचा देता है, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणाम कम करे, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए
बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है
अनुपलब्ध
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
सलाद में डाला जा सकता है, यह फल, चटनी और पके हुए खाने पर एक आदर्श क्रम्बल है
कोई उपयोग नहीं मिला
पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत
विटामिन ए होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, कम सोडियम
एलर्जी
चेशायर चीज़ और स्विस चीज़ एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, दस्त, खुजली, पेट फूलना या गैस, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, जी मिचलाना, चकत्ते के रूप में पित्ती, उल्टी
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिताभ प्रतिक्रिया, सूजन, कब्ज, दस्त, खुजली, पित्ती, सांस लेने में कठिनाई, भूख में कमी, जी मिचलाना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट
क्या है
क्या है
चेशायर चीज़ एक ब्रिटिश चेशायर काउंटी में उत्पादित किया जानेवाला चीज़ है।
स्विस चीज़ एक गाय के दूध से बना हल्का चीज़ है। उसका स्वाद हलका, मीठा और अखरोट की तरह है।
रंग
नारंगी
हल्का पीला
चेशायर चीज़ और स्विस चीज़ स्वाद
सौम्य, दूध जैसा, टैंगी
अखरोट के स्वाद का, मिठा
चेशायर चीज़ और स्विस चीज़ सुगंध
सुगंधित
फल जैसा, गहन
शाकाहारी
Yes
Yes
मूल
चेशायर, इंग्लैंड
स्विट्जरलैंड
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
चेशायर नमक, पाश्चरीकृत गाय के दूध, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन
चीज़ साल्ट, पाश्चरीकृत गाय के दूध, प्रोपिओनी बैक्टीरिया, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन, पानी
किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस, लैक्टोबैसिलस हेल्वेटिकस, प्रोपिओनीबक्टेरियम फ्र्यूडनरइची सब्स्प. शर्मानी, स्ट्रेप्टोकोकस सलीवरीस सब्स्प थेरमोफिलुस
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, चाकू, करछुल, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, बड़ा बर्तन, तार करछी
समय
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
3- 4 घंटे
पकाने का समय
60
40
बुढ़ापे का समय
4 से 8 सप्ताह
2- 4 सप्ताह
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
1 महीना
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