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डेयरी पदार्थ


मक्खन बनाम दही


दही बनाम मक्खन


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
717.00 Kcal   
5
98.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
1,628.00 कैलोरी   
26
206.00 कैलोरी   
6

1 चम्मच में कैलोरी
102.00 कैलोरी   
18
14.00 कैलोरी   
3

कैलोरी 1 कप में
204.00 कैलोरी   
24
28.00 कैलोरी   
3

कैलोरी 1 छड़ी में
लागू नहीं है   
लागू नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
215.00 g   
1
11.12 g   
39

कार्बोहाइड्रेट
0.06 g   
99+
3.38 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.06 g   
1
2.67 g   
26

फैट्स
81.11 g   
99+
4.30 g   
29

% फैट की मात्रा
4 %   
4
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
51.00 g   
99+
1.72 g   
12

ट्रांस फैट
3.30 g   
11
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
3.00 g   
6
0.12 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
21.00 g   
5
0.78 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
0.85 mg   
99+
17.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
2,499.00 IU   
1
140.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.01 mg   
99+
0.03 mg   
30

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.03 mg   
99+
0.16 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.04 mg   
99+
0.10 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.00 mg   
99+
0.05 mg   
39

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
3.00 µg   
38
12.00 µg   
23

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.17 µg   
99+
0.43 µg   
35

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
60.00 IU   
4
3.00 IU   
30

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
1.50 µg   
3
0.10 µg   
17

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
2.32 mg   
5
0.08 mg   
36

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
7.00 µg   
4
0.00 µg   
27

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
24.00 mg   
99+
83.00 mg   
99+

लोहा
0.02 mg   
99+
0.07 mg   
99+

मैग्नीशियम
2.00 mg   
99+
8.00 mg   
99+

फास्फोरस
24.00 mg   
99+
159.00 mg   
38

पोटैशियम
24.00 mg   
99+
104.00 mg   
99+

सोडियम
643.00 mg   
19
364.00 mg   
30

जस्ता
0.09 mg   
99+
0.40 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
17.94 g   
79.79 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
रक्तचाप कम कर देता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है   
आंत्र संक्रमण कम करता है, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है   

अन्य लाभ
पाचन में सुधार, शरीर की गर्मी को कम कर देता है   
हैंगओवर कम करता है, तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, ऊर्जा प्रदान करता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   

बालों की देखभाल
चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
हाथ और हथेली से रस निकाल दे, पैरोंको सुख दे, दरवाजे की करकराहट बंद करे, चिपचिपा आइटम काटने के लिए प्रयुक्त   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है   

एलर्जी
  
  

मक्खन और दही एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, सूजन, रक्तचाप में कमी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, चक्कर आना, सर हलका होने की भावना, चेतना जाना, चकत्ते के रूप में पित्ती, घरघराहट   
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, नाक बंद, कब्ज, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, खुजली, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
मक्खन एक एडिबल फैटी एसिड है जो क्रीम और दूध की मंथन प्रक्रिया से बनता है।   
दही एक नरम, सफेद पदार्थ हैं जो दूध जमनेसे बनता है, और चीज़ बनाने के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।   

रंग
हल्का पीला   
सफेद   

मक्खन और दही स्वाद
नमकीन   
खट्टा   

मक्खन और दही सुगंध
बटर जैसा   
ताज़ा, खट्टे गंध   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
चीन, इंडिया, जापान, रूस   
अनजान   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
सादा क्रीम, फेटी हुई मलाई   
दूध, योगर्ट   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, ब्लेंडर, झरनी   
बड़ा बर्तन, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
15- 20 मिनट   
3- 4 घंटे   

पकाने का समय
25   
15   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
लागू नहीं   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
40.00 °F   
18
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
5- 7 दिन   

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