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भैंस का दही
भैंस का दही

केफिर
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भैंस का दही
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केफिर

भैंस का दही बनाम केफिर

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

232.00 कैलोरी168.00 कैलोरी
50 1927
👆🏻

कैलोरी

63.00 Kcal41.00 Kcal
0 904
👆🏻

1 चम्मच में कैलोरी

21.00 कैलोरी20.00 कैलोरी
2 133
👆🏻

1 oz में कैलोरी

95.00 कैलोरी41.00 कैलोरी
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

95.00 कैलोरी41.00 कैलोरी
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

5.25 g3.79 g
0 215
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट

7.04 g4.48 g
0 205
👆🏻

रेशा

0.00 g0.00 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

7.04 g4.61 g
0 54.08
👆🏻

फैट्स

1.55 g0.93 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

7 %3 %
0 100
👆🏻

सैचुरेटेड फैट

1.00 g0.66 g
0 67
👆🏻

ट्रांस फैट

0.00 g0.04 g
0 162
👆🏻

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

0.04 g0.05 g
0 48
👆🏻

मोनोसैचुरेटेड फैट

0.43 g0.31 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

6.00 mg5.00 mg
0 325
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए

90.00 IU569.00 IU
0 2499
👆🏻

विटामिन बी1 (थायमिन)

0.03 mg0.03 mg
0 3.5
👆🏻

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.19 mg0.14 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

3.80 mg0.15 mg
0 13.112
👆🏻

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

1.50 mg0.06 mg
-0.026 1.5
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

2.50 µg13.00 µg
0 87
👆🏻

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

0.35 µg0.29 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

2.10 mg0.20 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

1.80 IU41.00 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

0.20 µg1.00 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

0.20 mg0.02 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

0.00 µg0.10 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

121.00 mg130.00 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

0.20 mg0.04 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

22.00 mg12.00 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

110.00 mg105.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

234.00 mg164.00 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

70.00 mg40.00 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्ता

0.00 mg0.46 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

75.00 g90.07 g
0 221
👆🏻

कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
👆🏻

लाभ

स्वास्थ्य लाभ

कैल्शियम और विटामिन बी, हैंगओवर कम करता है, प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद

अन्य लाभ

-
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

त्वचा को चमक देता है, रंग को निखारे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, चेहरे का प्राकृतिक मुखौटा, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, काले घेरे को निकालता है, त्वचा की जलन से आराम दिलाए
चिकनी त्वचा देता है

बालों की देखभाल

खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा, रूसी कम कर देता है
बालों की जड़ों को मजबूत करता है

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

-
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त

पोषाहार महत्व

कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, विटामिन ए का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

पेट में दर्द, खाँसी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, जी मिचलाना, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट
-

क्या है

क्या है

भैंस का दही भैंस के दूध की पारंपरिक प्रक्रियासे तैयार किया जाता है|
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।

रंग

-
-

स्वाद

खट्टा
फेनिल

सुगंध

दूध जैसा
दूध जैसा

शाकाहारी

मूल

इंडिया
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध
केफिर बीज, पूरा दूध

किण्वन एजेंट

लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
-

आवश्यक चीज़े

पात्र, सॉस पैन
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी

समय

तैयारी का समय

ओवरनाइट
10- 12 घंटे

पकाने का समय

-
20

बुढ़ापे का समय

-
-

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

39.20 °F99.00 °F
-20 383
👆🏻

शेल्फ जीवन

2- 3 सप्ताह
2- 3 सप्ताह