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डेयरी पदार्थ


बूजा बनाम रिकोटा चीज़


रिकोटा चीज़ बनाम बूजा


कैलोरी

1 कप में कैलोरी
264.00 कैलोरी  
99+
339.00 कैलोरी  
99+

कैलोरी
48.38 Kcal  
99+
174.00 Kcal  
99+

1 चम्मच में कैलोरी
16.00 कैलोरी  
12
39.00 कैलोरी  
24

1 oz में कैलोरी
120.00 कैलोरी  
99+
39.00 कैलोरी  
17

के 1 टुकड़ा में कैलोरी
96.00 कैलोरी  
26
174.00 कैलोरी  
99+

सर्विंग साइज
100  
100  

प्रोटीन
4.63 g  
99+
11.26 g  
38

कार्बोहाइड्रेट
32.75 g  
10
3.04 g  
99+

रेशा
0.25 g  
15
0.00 g  
16

चीनी
32.50 g  
99+
0.27 g  
3

फैट्स
5.38 g  
34
12.98 g  
99+

फैट की मात्रा
10 %  
10
13 %  
12

सैचुरेटेड फैट
3.50 g  
34
8.30 g  
99+

ट्रांस फैट
0.00 g  
2.00 g  
14

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.20 g  
18
0.39 g  
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
8.20 g  
26
3.63 g  
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100  
100  

कोलेस्ट्रॉल
2.25 mg  
99+
51.00 mg  
29

विटामिन
  
  

विटामिन ए
1,000.00 IU  
14
445.00 IU  
35

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg  
36
0.01 mg  
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.09 mg  
99+
0.20 mg  
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.20 mg  
31
0.10 mg  
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.03 mg  
99+
0.04 mg  
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
10.00 µg  
30
12.00 µg  
28

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.10 µg  
21
0.34 µg  
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.60 mg  
30
0.00 mg  
38

विटामिन डी
12.00 IU  
30
10.00 IU  
31

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg  
18
0.20 µg  
16

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.10 mg  
99+
0.11 mg  
99+

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg  
33
1.10 µg  
24

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
144.80 mg  
99+
207.00 mg  
99+

लोहा
0.10 mg  
99+
0.38 mg  
33

मैग्नीशियम
43.00 mg  
10
11.00 mg  
99+

फास्फोरस
123.00 mg  
99+
2.50 mg  
99+

पोटैशियम
299.25 mg  
20
105.00 mg  
99+

सोडियम
76.25 mg  
99+
84.00 mg  
99+

जस्ता
0.50 mg  
99+
1.16 mg  
32

अन्य
  
  

पानी
65.00 g  
71.70 g  

कैफीन
0.00 g  
0.00 g  

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है  
कैल्शियम और विटामिन बी  

अन्य लाभ
-  
कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है  

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
-  
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी  

बालों की देखभाल
-  
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा  

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
-  
-  

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत  
प्रोटीन का अच्छा स्रोत  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
-  
-  

क्या है

क्या है
बूजा, या अरबी गोंद आइसक्रीम एक लोचदार, चिपचिपा, उच्च स्तर पिघल प्रतिरोधी आइसक्रीम है, जो अरब दुनिया में सबसे अधिक पाया जाता है|  
रिकोटा एक भेड़, गाय, बकरी, या इतालवी पानी भैंस की दूध से बनाया गया इतालवी मट्ठा चीज़ है।  

रंग
-  
सफेद  

स्वाद
-  
-  

सुगंध
-  
-  

शाकाहारी
Yes  
No  

मूल
अरबी  
इटली  

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
महीन सफेद चीनी, खट्टी क्रीम, तरल नाइट्रोजन, गोंद मोती, दूध, नारंगी के फूल का पानी, सहलाब पाउडर  
भारी क्रीम 1 कप, 8 कप पूरा दूध, नमक, सिरका  

किण्वन एजेंट
-  
-  

आवश्यक चीज़े
कटोरा, खरल, मूसल, सॉस पैन  
कटोरा, चीज़क्लॉथ, सॉस पैन, स्टरर  

समय
  
  

तैयारी का समय
30- 40 मिनट  
2- 3 घंटे  

पकाने का समय
20  
30  

बुढ़ापे का समय
-  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F  
19
99.00 °F  
5

शेल्फ जीवन
-  
1- 2 सप्ताह  

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