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ब्लू चीज़
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केमक
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केमक

ब्लू चीज़ बनाम केमक

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

100.00 कैलोरी717.00 कैलोरी
50 1927
👆🏻

कैलोरी

353.00 Kcal585.00 Kcal
0 904
👆🏻

1 चम्मच में कैलोरी

100.00 कैलोरी58.00 कैलोरी
2 133
👆🏻

1 oz में कैलोरी

100.00 कैलोरी230.00 कैलोरी
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

100.00 कैलोरी208.00 कैलोरी
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

21.40 g0.96 g
0 215
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कार्बोहाइड्रेट

2.34 g3.31 g
0 205
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रेशा

0.00 g0.00 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

0.50 g0.39 g
0 54.08
👆🏻

फैट्स

28.74 g63.10 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

29 %60 %
0 100
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सैचुरेटेड फैट

18.67 g37.66 g
0 67
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ट्रांस फैट

0.20 g0.50 g
0 162
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पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

0.80 g1.45 g
0 48
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मोनोसैचुरेटेड फैट

7.78 g16.51 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

2.50 mg54.00 mg
0 325
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विटामिन

विटामिन ए

721.00 IU691.00 IU
0 2499
👆🏻

विटामिन बी1 (थायमिन)

0.03 mg0.01 mg
0 3.5
👆🏻

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.38 mg0.11 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

1.02 mg1.30 mg
0 13.112
👆🏻

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

1.50 mg0.01 mg
-0.026 1.5
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विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

36.00 µg10.00 µg
0 87
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विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

1.22 µg0.41 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

0.00 mg0.20 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

21.00 IU25.00 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

0.50 µg0.60 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

0.25 mg2.36 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

2.40 µg11.20 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

528.00 mg45.00 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

0.31 mg0.14 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

23.00 mg6.00 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

387.00 mg70.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

256.00 mg91.00 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

1,146.00 mg19.00 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्ता

2.66 mg2.93 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

42.41 g32.40 g
0 221
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कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
👆🏻

लाभ

स्वास्थ्य लाभ

तंत्रिका तंत्र को मदद करे
सफेद रक्त कोशिकाओं को मदद करता है, चयापचय दर में सुधार, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है

अन्य लाभ

कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, झुर्रियों पर उपचार करता हैं

बालों की देखभाल

सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
बाल विकास को बढ़ावा, बाल झड़ना कम कर देता है

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

बर्गर और सलाद का ड्रेसिंग और टॉपिंग बनाने के लिए प्रयुक्त
-

पोषाहार महत्व

विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, मैग्नीशियम शामिल, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

दस्त, गला बैठने के कारण निगलने में कठिनाई, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, लगातार खाँसी, बहती या भरी हुई नाक, गले की सूजन, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली

क्या है

क्या है

ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
केमक क्रीम, परंपरागत रूप से भैंस या तुर्की में गाय के दूध से निर्मित किया जाता है। यह आम तौर पर नाश्ते में शहद के साथ और कुछ पारंपरिक तुर्की डेसर्ट के साथ सेवन किया जाता है।

रंग

-
सफेद

स्वाद

नमकीन, तेज़, टैंगी
मलाईदार, दूध जैसा

सुगंध

खट्टे गंध, गहन
दूध जैसा

शाकाहारी

मूल

यूरोप, फ्रांस
कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया
होमोजिनाइज्ड दूध, फेटी हुई मलाई

किण्वन एजेंट

मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट
-

आवश्यक चीज़े

2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
पात्र, बड़ा बर्तन, पायरेक्स थाली, उथला पैन

समय

तैयारी का समय

15- 20 मिनट
24 घंटे

पकाने का समय

20
480

बुढ़ापे का समय

-
-

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

39.20 °F39.20 °F
-20 383
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शेल्फ जीवन

3-4 सप्ताह
5- 7 दिन