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अमासी
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स्विस चीज़
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अमासी
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स्विस चीज़

अमासी बनाम स्विस चीज़

1 कैलोरी
1.1 कैलोरी
64.51 Kcal393.00 Kcal
वनस्पतिक दूध तथ्य
0 904
1.3 1 कप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है519.00 कैलोरी
याक मक्खन तथ्य
70 1628
1.2 1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है59.00 कैलोरी
फेटी हुई मलाई तथ्य
8 102
1.6 1 oz में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है111.00 कैलोरी
पनीर तथ्य
12.2 204
1.9 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है110.00 कैलोरी
पनीर तथ्य
12.2 425
1.10 सर्विंग साइज
100
100
1.11 प्रोटीन
3.30 g26.96 g
वाष्पीकृत दूध तथ्य
0 215
1.13 कार्बोहाइड्रेट
4.50 g1.44 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 205
1.13.2 रेशा
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 10.3
1.14.3 चीनी
29.00 g0.00 g
दूध
0 54.08
1.17 फैट्स
3.70 g30.99 g
याकुल्ट तथ्य
0.1 175
1.18.1 फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
1 91
1.20.1 सैचुरेटेड फैट
0.00 g18.23 g
दूध
0 67
1.20.6 ट्रांस फैट
0.00 g2.00 g
दूध तथ्य
0 162
1.20.10 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.00 g1.34 g
पनीर तथ्य
0 48
1.21.2 मोनोसैचुरेटेड फैट
0.00 g8.05 g
जिंसीका तथ्य
0 32.9
2 पोषण
2.1 सर्विंग साइज
100
100
2.2 कोलेस्ट्रॉल
0.00 mg92.00 mg
मलाई चीज़ तथ्य
0 325
2.4 विटामिन
2.4.1 विटामिन ए
85.80 IU1,047.00 IU
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 2499
3.2.1 विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mg0.01 mg
पनीर तथ्य
0 3.5
3.3.2 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.14 mg0.30 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 2.017
3.3.5 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg0.06 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 13.112
3.3.8 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg0.07 mg
फेटी हुई मलाई तथ्य
-0.026 1.5
4.2.2 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
उपलब्ध नहीं है10.00 µg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 87
4.3.2 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.27 µg3.06 µg
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 4.03
4.3.5 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg0.00 mg
दूध तथ्य
0 7.7
4.3.8 विटामिन डी
0.80 IU0.00 IU
योगर्ट तथ्य
0 301
4.3.9 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है0.00 µg
दूध तथ्य
0 7.5
4.3.12 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.10 mg0.60 mg
पनीर तथ्य
0 24.21
4.3.13 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है1.40 µg
योगर्ट तथ्य
0 30.3
4.4 मिनरल्स
4.4.1 कैल्शियम
90.00 mg890.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 1705
4.4.3 लोहा
0.00 mg0.13 mg
पनीर तथ्य
0 70
4.4.5 मैग्नीशियम
उपलब्ध नहीं है33.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 444
4.4.6 फास्फोरस
उपलब्ध नहीं है574.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1409
4.4.9 पोटैशियम
470.00 mg574.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1794
4.4.10 सोडियम
0.00 mg187.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 7022.4
4.4.13 जस्ता
0.25 mg4.37 mg
जिलेटो तथ्य
0 7.31
4.5 अन्य
4.5.1 पानी
80.00 g37.63 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 221
4.6.3 कैफीन
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 0
5 लाभ
5.1 स्वास्थ्य लाभ
सूजन रोधक, अवांछित वसा कम कर देता है, दस्त से लड़े, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करे, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
रक्तचाप कम कर देता है, कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, चयापचय दर में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है
5.1.1 अन्य लाभ
गर्मियों में सुखदायक इलाज, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा, मुंह के छालों और कैंडिआसिस को कम करे
कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, हड्डियों के लिए अच्छा, दृष्टि के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, कम वसा वाले भोजन, कम सोडियम, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा, पेट के कोशिकाओं का पोषण करे
5.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
5.2.1 त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
त्वचा को चमक देता है, चिकनी त्वचा देता है, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणाम कम करे, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए
5.2.2 बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
अनुपलब्ध
5.3 पोषण महत्व और उपयोग
5.3.1 उपयोग
यह एक प्रोबायोटिक सुपरड्रिंक है
कोई उपयोग नहीं मिला
5.3.2 पोषाहार महत्व
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, किण्वक, तत्वों का पता लगाने, एंटीबायोटिक दवाओं, एथिल अल्कोहल, और लैक्टिक एसिड में समृद्ध, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
विटामिन ए होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, कम सोडियम
5.4 एलर्जी
5.4.1 एलर्जी के लक्षण
सूजन, दस्त, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिताभ प्रतिक्रिया, सूजन, कब्ज, दस्त, खुजली, पित्ती, सांस लेने में कठिनाई, भूख में कमी, जी मिचलाना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट
6 क्या है
6.1 क्या है
अमासी दूध का जीवाणु किण्वन कर के मीठा या सुगंधित किया हुआ पदार्थ है।
स्विस चीज़ एक गाय के दूध से बना हल्का चीज़ है। उसका स्वाद हलका, मीठा और अखरोट की तरह है।
6.1.1 रंग
सफेद
हल्का पीला
6.1.2 स्वाद
खट्टा
अखरोट के स्वाद का, मिठा
6.1.3 सुगंध
दूध जैसा
फल जैसा, गहन
6.1.4 शाकाहारी
6.2 मूल
अफ्रीका
स्विट्जरलैंड
7 कैसे बनाते है
7.1 सर्विंग साइज
100
100
7.2 सामग्री
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
चीज़ साल्ट, पाश्चरीकृत गाय के दूध, प्रोपिओनी बैक्टीरिया, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन, पानी
7.2.1 किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस, लैक्टोबैसिलस हेल्वेटिकस, प्रोपिओनीबक्टेरियम फ्र्यूडनरइची सब्स्प. शर्मानी, स्ट्रेप्टोकोकस सलीवरीस सब्स्प थेरमोफिलुस
7.3 आवश्यक चीज़े
पात्र
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, बड़ा बर्तन, तार करछी
7.4 समय
7.4.1 तैयारी का समय
10- 12 घंटे
3- 4 घंटे
7.4.2 पकाने का समय
लागू नहीं
40
7.4.3 बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
2- 4 सप्ताह
7.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
7.5.1 प्रशीतन तापमान
100.00 °F39.20 °F
जमा हुआ योगर्ट तथ्य
-20 383
7.5.4 शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
1 महीना