Quel est Skyr et Fromage Fontina?
Quel est
- skyr est un produit laitier de culture qui est épaisse et crémeuse et acidulée.
- skyr est un fromage de lait écrémé frais, tendu à une consistance fouettée-crème.
fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.
Saveur
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Crémeux, Lisse, Tart
Arôme
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Doux, Odeur aigre