Quel est Peau de Lait et Lait Caillé?

Peau de Lait

Lait Caillé

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1 Quel est

1.1 Quel est

peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.

caillé est une substance molle, blanche formée lorsque coagule lait, utilisés comme base pour le fromage.

1.1.1 Couleur

Blanc

1.1.2 Saveur

Crémeux, Laiteux, Épais

Acide

1.1.3 Arôme

Laiteux

Frais, Odeur aigre

1.1.4 Végétarien

Oui

1.2 Origine

Japon

Inconnu

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