le lait entier est le lait non pasteurisé premières provenant de mammifères comme les vaches, buffles, chèvres, moutons, yacks, chameau.
romano est un fromage italien, principalement fabriqués à partir de lait de vache, le lait de chèvre ou de lait de brebis, et parfois un mélange de deux ou de la totalité de ceux-ci.