le lait entier est le lait non pasteurisé premières provenant de mammifères comme les vaches, buffles, chèvres, moutons, yacks, chameau.
du fromage, un produit laitier constitué de lait caillé comprimé, coagulé et du lait mûr qui est séparé du lactosérum.
Europe de l'Est Pays- Bulgarie, République tchèque, Ukraine
pays d'Asie centrale comme le Kazakhstan, tajikistan, Europe, Moyen-Orient