Quel est Lait Caillé et Crème Fraîche épaisse?

Lait Caillé

Crème Fraîche épaisse

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1 Quel est

1.1 Quel est

caillé est une substance molle, blanche formée lorsque coagule lait, utilisés comme base pour le fromage.

Crème épaisse est une crème épaisse faite par chauffage indirect du lait de vache pleine de crème à l'aide de la vapeur ou un bain d'eau, puis le laisser dans des récipients peu profonds pour refroidir lentement.

1.1.1 Couleur

Blanc

Indisponible

1.1.2 Saveur

Acide

Indisponible

1.1.3 Arôme

Frais, Odeur aigre

Indisponible

1.1.4 Végétarien

Oui

Indisponible

1.2 Origine

Inconnu

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