kéfir est un lait fermenté fabriqué à aide de grains de kéfir benefiicial contenant de la levure, ainsi que des bactéries probiotiques présents dans le yaourt.
du fromage, un produit laitier constitué de lait caillé comprimé, coagulé et du lait mûr qui est séparé du lactosérum.
régions du Caucase du Nord
pays d'Asie centrale comme le Kazakhstan, tajikistan, Europe, Moyen-Orient