Quel est Fromage Fontina et Clabber?
Quel est
fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.
clabber est un aliment produit en permettant le lait non pasteurisé pour tourner aigre à une humidité et une température spécifique.
Saveur
Crémeux, Lisse, Tart
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Arôme
Doux, Odeur aigre
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