Quel est
clabber est un aliment produit en permettant le lait non pasteurisé pour tourner aigre à une humidité et une température spécifique.
limburger est un lait de vache, à pâte demi molle, à croûte lavée.
Saveur
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Herbeux, Doux, Champiternel
Origine
Irlandais
Belgique, Allemagne, Pays-Bas