Quel est Clabber et Fromage Fontina?
Quel est
clabber est un aliment produit en permettant le lait non pasteurisé pour tourner aigre à une humidité et une température spécifique.
fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.
Saveur
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Crémeux, Lisse, Tart
Arôme
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Doux, Odeur aigre