Quel est Dulce de leche et Paneer?

Dulce de leche

Paneer

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1 Quel est

1.1 Quel est

dulce de leche est une confiserie préparée en chauffant lentement lait sucré pour créer une substance qui tire son goût de la réaction de Maillard, en changeant la saveur et la couleur.

paneer, une sorte de fromage, une cuisine asiatique du sud, est un fromage non vieillie faite par barattage du lait avec du vinaigre, du jus de citron ou d'autres acides.

1.1.1 Couleur

Marron

Blanc

1.1.2 Saveur

Sucré

Laiteux

1.1.3 Arôme

Sucré

Frais, Laiteux

1.1.4 Végétarien

Oui

1.2 Origine

Argentine

Afghanistan, Inde, l'Iran, pays d'Asie du Sud comme le Bangladesh, le Bhoutan, Inde, Maldives, Tadjikistan

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