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Amasi
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Quark
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Quel est Amasi et Quark?

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Quel est

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Couleur

Saveur

Arôme

Végétarien

Origine

 
En termes simples, Amasi est la fermentation bactérienne du lait qui est souvent sucré ou aromatisé.
Blanc
Acide
Laiteux
Oui
Afrique
 
Quark est fait en chauffant le lait aigri jusqu'à ce que le degré souhaité de coagulation des protéines du lait est remplie, puis tendues.
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Allemagne