Wat is Amasi en Quark

Amasi

Quark

Add ⊕

1 Wat is

1.1 Wat is

In eenvoudige termen, Amasi is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd.

Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.

1.1.1 Kleur

Wit

Niet beschikbaar

1.1.2 Smaak

zuur

Niet beschikbaar

1.1.3 Aroma

Melkachtig

Niet beschikbaar

1.1.4 Vegetarisch

Niet beschikbaar

1.2 Oorsprong

Afrika

Duitsland

Vergelijk Zuivelproducten » Meer

Amasi Vs Yakult

Amasi Vs Creme fraiche

Amasi Vs cuajada

Meer

Meer Vergelijk Zuivelproducten

Gefermenteerde zuivelproducten » Meer

Zure room Feiten

Buffalo Curd Feiten

Matzoon Feiten

Chaas Feiten

Yakult Feiten

Creme fraiche Feiten

Meer

Meer Gefermenteerde...