Portion
100
100
Ingrédients
Live Lactobacillus caseis, Lait écrémé, Sucre, Eau
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
Fermentation Agent
-
Brevibacterium linens
Choses dont tu as besoin
2 Bols
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
Temps Durée
Temps de Préparation
6-7 jours de fermentation
2- 3 heures
Temps de Cuisson
-
25
Vieillissement Temps
-
7 à 10 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
37,40 F50,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
1 mois
12 semaines