Comment faire du Roquefort Fromage et Amasi
Comment Faire
Portion
100
100
Ingrédients
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
Un peu de même d'un lot avant, Lait
Fermentation Agent
Pencillium roqueforti
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
Récipient
Temps Durée
Temps de Préparation
3- 4 heures
10- 12 heures
Temps de Cuisson
90
N'est pas Applicable
Vieillissement Temps
3 semaines
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F
19
100,00 F
4
Étagère La vie
3-4 semaines
2- 3 semaines
