Comment faire du Port de salut Fromage et Lait Caillé
Comment Faire
Portion
100
100
Ingrédients
Chlorure de calcium, Crème tartare, Lait en poudre, MM100 culture, Vache pasteurisé ou de lait de chèvre, Présure, Sel, Paper Croûte lavée, Eau
Lait, Yaourt
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Mixeur, Agitateur
Grand pot, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
1 heure
3- 4 heures
Temps de Cuisson
30
15
Vieillissement Temps
Indisponible
N'est pas Applicable
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
50,00 F
14
39,20 F
19
Étagère La vie
12 semaines
5- 7 jours
