1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Quelques gouttes de jus de citron, Lait, Sel, Le vinaigre
Une tablette de présure, Acide citrique, Sel kasher, Présure liquide, Pasteurisée, lait entier Buffalo, Eau
1.2.1 Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Indisponible
1.3 Choses dont tu as besoin
Bol, Étamine, poids lourd, Tasse à mesurer, Mousseline, Casserole, Assiette, Passoire
Bol, Couteau, Tasse à mesurer, Pot non réactive, Poêle à frire, Thermomètre, Agitateur
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
30- 40 minutes
2- 3 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
N'est pas Applicable
N'est pas Applicable
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie