Comment faire du Junket et Fromage à la Crème

Junket

Fromage à la Crème

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Noix de muscade râpée, Lait pasteurisé, Sucre en poudre, Présure

Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème

1.2.1 Fermentation Agent

N'est pas Applicable

Mesophilic bacteria

1.3 Choses dont tu as besoin

Bol, Plat peu profond, Agitateur

Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

10- 15 minutes

2 semaines

1.4.2 Temps de Cuisson

1.4.3 Vieillissement Temps

Indisponible

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

Comment faire G..

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39,20 F

Rank: 19 (Overall)▶

40,00 F

Rank: 18 (Overall)▶

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Comment faire Yaourt Glacé?

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

24 mois

3-4 semaines

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