Portion
100
100
Ingrédients
Sel de fromage, Le lait de vache pasteurisé, Bactéries Propioni, Levain, Présure végétarienne, Eau
1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 3 gousses d'ail, 3 concombres, Menthe, Yaourt
Fermentation Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, Grand pot, Fouets
Bol
Temps Durée
Temps de Préparation
3- 4 heures
15- 20 minutes
Temps de Cuisson
40
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Vieillissement Temps
2 - 4 semaines
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F39,20 F
-20
383
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Étagère La vie
1 mois
1 jour