Ingrédients
Une tablette de présure, Acide citrique, Sel kasher, Présure liquide, Pasteurisée, lait entier Buffalo, Eau
Quelques gouttes de jus de citron, Lait, Sel, Le vinaigre
Choses dont tu as besoin
Bol, Couteau, Tasse à mesurer, Pot non réactive, Poêle à frire, Thermomètre, Agitateur
Bol, Étamine, poids lourd, Tasse à mesurer, Mousseline, Casserole, Assiette, Passoire
Temps de Préparation
2- 3 heures
30- 40 minutes
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
5- 7 jours
5- 7 jours