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Comment faire du Fromage Frais et Fromage fondu


Comment faire du Fromage fondu et Fromage Frais


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Chèvre ou brebis ou de lait de vache   
Fromage, Crème tartare, Gélatine, Lait en poudre, Sel   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Bol, Étamine, Tasse à mesurer, Mousseline, Poêle à frire, Passoire, Agitateur   
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
1 heure   
2- 3 heures   

Temps de Cuisson
15   
25   

Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19

Étagère La vie
5- 7 jours   
3-4 semaines   

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