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Come rendere Fromage Frais e Formaggio Processed


Come rendere Formaggio Processed e Fromage Frais


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
capra o di o latte vaccino ovino   
formaggio, crema di tartaro, Gelatin, latte in polvere, sale   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, Misurino tazza, mussola, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a   
2 Ciotole, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora   
2- 3 ore   

Tempo di cottura
15   
25   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
5- 7 giorni   
3-4 settimane   

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