Fromage Fontina

Buffle Lait Caillé

Comment faire du Fromage Fontina et Buffle Lait Caillé

Fromage Fontina

Buffle Lait Caillé

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure

fromage blanc, Quelques gouttes de jus de citron, Lait

1.2.1 Fermentation Agent

Indisponible

Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus

1.3 Choses dont tu as besoin

Fromage presse, Étamine, Couteau, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse

Récipient, Poêle à frire

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

10- 12 heures

Pendant la nuit

1.4.2 Temps de Cuisson

1.4.3 Vieillissement Temps

3 mois

Indisponible

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

Comment faire G..

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39,20 F

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Comment faire Yaourt Glacé?

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

2- 3 Mois

2- 3 semaines

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