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Comment faire du Fromage fondu et Roquefort Fromage

Fromage fondu
Roquefort Fromage
Comment faire du Roquefort Fromage et Fromage fondu


Comment Faire
Portion
100   
100   
Ingrédients
Fromage, Crème tartare, Gélatine, Lait en poudre, Sel   
Présure, Sel de mer, Lait de brebis   
Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Pencillium roqueforti   
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur   
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique   
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
2- 3 heures   
3- 4 heures   
Temps de Cuisson
25   
90   
Vieillissement Temps
Indisponible   
3 semaines   
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19
Étagère La vie
3-4 semaines   
3-4 semaines   
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