Comment faire du Fromage fondu et Romano Fromage

Fromage fondu

Romano Fromage

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Fromage, Crème tartare, Gélatine, Lait en poudre, Sel

Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier

1.2.1 Fermentation Agent

N'est pas Applicable

Streptococcus thermophilus

1.3 Choses dont tu as besoin

2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur

Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

2- 3 heures

10- 12 heures

1.4.2 Temps de Cuisson

1.4.3 Vieillissement Temps

Indisponible

5 mois

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

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39,20 F

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

3-4 semaines

2- 4 mois

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