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Comment faire du Fromage cheddar et Dulce de leche


Comment faire du Dulce de leche et Fromage cheddar


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
C-100 Culture, Sel de fromage, Présure liquide, Lait pasteurisé   
Bicarbonate de soude, Lait, Sucre, Extrait de vanille   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique   
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
3-9 mois de vieillissement   
2- 3 heures   

Temps de Cuisson
30   
180   

Vieillissement Temps
Indisponible   
N'est pas Applicable   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
46,40 F   
15
39,20 F   
19

Étagère La vie
3-4 semaines   
2- 3 semaines   

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