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Wie zu machen Cheddar-Käse und Dulce de Leche

Cheddar-Käse
Dulce de Leche
Wie zu machen Dulce de Leche und Cheddar-Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch   
Backsoda, Milch, Zucker, Vanilleextrakt   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie   
2 Schüsseln, Topf, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns   
2- 3 Stunden   
Kochzeit
30   
180   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
46,40 °F   
15
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
3-4 Wochen   
2- 3 Wochen   
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