Ingrédients
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
Les fèves de cacao, Eau froide, Peu profond casserole, agitateur en bois et une cuillère en bois
Fermentation Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
Bol, Moulin à café, Ventilateur, Marteau, Presse, Tamis
Temps de Préparation
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
1 heure
Vieillissement Temps
7 à 10 jours
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
5- 7 jours
À peu près un an