Ingrédients
Sel de fromage, Culture starter mésophile, Lait, Bactéries Penicillium roqueforti
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure
Fermentation Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Indisponible
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Couteau, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Temps de Préparation
15- 20 minutes
10- 12 heures
Vieillissement Temps
Indisponible
3 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
3-4 semaines
2- 3 Mois