Portion
100
100
Ingrédients
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
Eau froide, Gélatine, Sucre en poudre, Peu profond casserole, Extrait de vanille, Le lait entier, agitateur en bois et une cuillère en bois
Fermentation Agent
Mesophilic bacteria
-
Choses dont tu as besoin
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
2 semaines
2- 3 heures
Temps de Cuisson
30
20
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
40,00 F99,00 F
-20
383
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Étagère La vie
3-4 semaines
2- 3 semaines