1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Crème ordinaire, Lait écrémé
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
1.2.1 Fermentation Agent
Indisponible
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
1.3 Choses dont tu as besoin
Bol, Agitateur
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
20- 25 minutes
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
7 à 10 jours
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie