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Comment faire du Colby Fromage et Madzoun


Comment faire du Madzoun et Colby Fromage


Comment Faire

Portion
100   
450   

Ingrédients
Colorant rocou, Chlorure de calcium, Sel de fromage, Lait entier, Présure liquide, Culture starter mésophile, L'eau non chlorée   
lait 1/2 litre, Levure   

Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur   
Récipient en verre avec couvercle, Bol, Four micro-onde, Poêle à frire, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
10- 12 heures   
3- 4 heures   

Temps de Cuisson
90   
15   

Vieillissement Temps
4- 8 semaines   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19

Étagère La vie
3-4 semaines   
Inconnu   

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